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“不死汉堡”

编辑:杭州昌润海精密机械有限公司  字号:
摘要:“不死汉堡”
    来自美国犹他州的一名男子于1999年在当地一家麦当劳买了一个汉堡,无意间保存至今。令人吃惊的是,这个汉堡看起来和14年前没有多大变化。该男子名叫大卫・惠普尔,其当时是为了向朋友们证明防腐剂可以使一些食品长久保持“新鲜”,所以就买了个汉堡打算放一个月再拿出来。但是事后他忘记了,所以才有了现在所看到的那个放了14年却变化不大的汉堡。报道称,这个“古董”汉堡没有一点发霉的迹象,甚至没有奇怪的气味,这全是防腐剂的功劳。一般来说,汉堡的制作流程并不繁琐,其中面包胚、火腿肉等由直接从厂家采购,省去烘烤所用的设备。但是为了保证食物在运输过程中营养水分不流失,在加工腌制过程中,会添加一些食品添加剂,商家承诺不添加防腐剂,可是食品添加剂是可以允许的。

像汉堡的肉饼里,抗氧化剂、香精、色素、发色剂、增鲜剂等都有可能在里面。也就是说,不含防腐剂,并不能保证它是“纯天然”食品。很多食品宣称“纯天然”其实只是不含有防腐剂。

家住犹他州洛根市的惠普尔在麦当劳花79美分买了一个牛肉汉堡包。惠普尔当时没有把汉堡包吃掉,而是打算把它储存一个月,看它有没有坏,到时候给朋友看看里面放了多少防腐剂,但后来我把这事儿给忘了。

除了汉堡包,惠普尔还保留着当时的包装袋以及购买收据。最开始,他把它塞到大衣口袋里,然后把大衣留在车尾箱里大概两到三个月的时间。后来,惠普尔把大衣拿回家放着。直至两年后,这个汉堡包才被翻出来。到2006年,惠普尔搬家时再翻出这个“不死”汉堡包,从此以后,惠普尔一家开始刻意继续这个“实验”,看能多久不变质。

到最近,足足14年过去了,已是2013年了,惠普尔震惊地发现这个汉堡包还是没有腐坏,看起来和昨天刚买的一样。“当初并非刻意要把汉堡包留这么长时间。”惠普尔拿着“不死”汉堡包接受采访时表示。“医生”节目的主持人和作为嘉宾的斯托克医生在检查后发现,这个汉堡包的面包和肉饼都没有发霉、没有长菌,甚至没有发出异味。唯一的变化就是里面的酸黄瓜和洋葱缩水后分解了。

虽然这个汉堡包看起来很新鲜,但最终没有人敢真的去尝一口。现年63岁的惠普尔表示,他打算把这个汉堡包给他的孙子们看,借此鼓励他们饮食要健康。相关电视节目播出后,快餐连锁店24日表示,汉堡包多年不发霉不是什么大事。麦当劳表示,假设事件不是一个骗局,那么汉堡包不变质应该是脱水保存的结果,而并非防腐剂起作用。

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